........kod dalmatinske i zagrebačke djece ista "dječja" slastica bio paradižet ili šnelnokle , kako god, recept je isti a naslijeđen je od austrijske kuhinje 

proširen Europom uz male varijacije po želji i znanju  mama 

naš dalmatinski izraz potječe od venecijanskog paradisiaco - znači rajski. 

Moja mama je na dno terine stavljala izlomljene keksiće da bude obilnije, rekla bi 

Probajte.........

.....moram priznati : ona ekipa skupljena u grupi Lipa dalmatinska kuhinja dala mi je "vjetar u leđa" , ohrabrila me iako sam još uvijek među onima, koji rijetko objavljuju slike svojih jela jer su me nagradili ( danas vidjela ) s 414 klikova za prethodno jelo : losos i blitva. 

danas sam u vikendici spremila čeljadi svojoj mesnu štrucu punjenu mozarelom i šunkom : ništa posebno , ali dio ljudstva to voli i ispalo je ovako, kako slika "govori" 

Eto, obistinilo se ono, što je jedna (ne)fer blogirica reklla : ja sam opismenjena domaČica 

....nije zbog običaja petkom riba, nego zbog friških gavuna danas na našoj  kvartovskoj peškariji

znači, blitva s malo krumpira i u oštro brašno uvaljeni gavuni - lipo, jednostano i ukusno po ovoj grozoti od vrućine 

.........moj bijeli tetovac : namočen u hladnoj vodi, narastao do jutra centimetar u širinu, bez suhog mesa i kobasica sumnjive kvalitete.

Ovaj tanjur ljetne salate je s kuhanim krumpirom na kockice, tvdo kuhanim jajima, maslinama i malim rajčicama na kolutiće, pola soka limuna i maslinovo ulje uz sol i bijeli papar po želji.

Ohlađeno u hladnjaku prije jela....Probajte 

Dobar tek